Appelsínukjúklingur
Þessi réttur er bæði ljúffengur og fallegur á borði! Sósan er bragðmikil og ef hún þykir einum of bragðmikil er…
Sjá uppskrift
Kjúklingabúið Vor
Kjúklingabúið Vor ehf var stofnað árið 1993 og er rekið af hjónunum Ingimundi Bergmann og Þórunni Kristjánsdóttur.
Þau hafa þó ræktað kjúklinga mun lengur en þau byrjuðu afar smátt fyrir um 36 árum.
Í dag er starfsemin í tveimur byggingum en þremur eldiseiningum þar sem annarri byggingunni er skipt niður í tvær aðskildar einingar.
Umhverfisstefna okkar
Við viljum láta náttúruna njóta vafans og reynum að endurnýta sem allra mest af því sem til fellur í búskapnum.
Ljúffengir kjúklingaréttir
Svo fljótlegt, svo þægilegt, svooo gott.
BBQ vængir
Kjúklingavængir eru tilvaldir sem smáréttur á veisluborð eða einfaldlega sem full máltíð. Hægt er að krydda þá á ótal vegu,…
Kjúklingasamloka
Að steikja eða grilla kjúklingabringur og sneiða þær niður til að nota á samlokur er sérdeilis einfalt og lyftir nestinu…
Kjúklingavefjur í ofni
Elskaður réttur sem auðvelt er að aðlaga að því sem til er í ísskápnum. Sömuleiðis er þægilegt að eiga
Kjúklingur á kolli
Kjúklingurinn er þerraður, olíuborinn og kryddaður. Tóm 33 cl dós er hálffyllt af vatni (eða til dæmis bjór, appelsínusafa eða…
Kjúklingur í BBQ-rjómasósu
Kjúklingabitunum er raðað í eldfast mjót. BBQ-sósu og rjóma hrært saman: Fyrir 3 kg af kjúklingabitum þarf a.m.k. eina flösku…
Kjúklingur í grænu pestó
Öllu einfaldara gerist það ekki en útkoman er sérdeilis góð! Pestóinu er smurt ríkulega á kjúklingabitana eða í eins þykku…
Kjúklingur í rauðvínssósu
Þessi uppskrift styðst við uppskrift úr Stóru matarbókinni en sú uppskrift er í raun hin fræga franska uppskrift ”Coq au…
Mangó chutney kjúklingur
Þessi réttur hefur slegið í gegn í fjölmörgum matarboðum og enn sem komið er hefur enginn viðurkennt annað en að…
Betra meðlæti
Ferskt, girnilegt og ómótstæðilega gott.
Hið fullkomna pizzadeig
Mjög gott er að skera kjúklingakjöt í litla bita, hæfilega stóra sem pizzuálegg, krydda með t.d. paprikukryddi eða jafnvel Creola kryddblöndu…
Eiðssalat
Þetta ólíkindasalat er ómissandi með fylltum hátíðarkjúklingi en passar líka vel með steiktum eða grilluðum kjúklingi með góðri soðsósu og
Gráðostasósa
Köld gráðostasósa passar vel með kjúklingi í rauðu pestói, BBQ vængjum, á hamborgara og að sjálfsögðu með
Guacamole
Gaucamole hentar mjög vel með ofnbökuðum kjúklingavefjum, nachos og fajitas.
Hrásalat (coleslaw)
Þetta sígilda salat er svo ómótstæðilega gott þegar það er heimagert en ekki keypt í dós. Einkum og sér í…
Naan brauð
Hin indversku naan brauð eins og við höfum borðað á indverskum veitingastöðum bæði hér heima og á Indlandi eiga fátt…
Staðsetning
Kjúklingabúið Vor ehf er að bænum Vatnsenda í Flóahreppi.